• Facebook
  • YouTube
  • Instagram
054-7467071
Anna & Me Anna & Me
  • בית
  • סיורים קולינריים
  • הקורסים שלי
  • סדנאות
  • עליי
  • סל פיקניק
  • עליי במדיה
  • מתכונים
  • יצירת קשר
  • בית
  • סיורים קולינריים
  • סדנאות
  • הקורסים שלי
  • עליי
  • סל פיקניק
  • עליי במדיה
  • מתכונים
  • יצירת קשר
סבג’י ירקות בסגנון הודי?‍♀️??‍♀️
ראשי ♥ מתכונים לסתיו ♥ סבג’י ירקות בסגנון הודי?‍♀️??‍♀️

סבג’י ירקות שזה בעצם תבשיל ירקות בסגנון הודי?‍♀️??‍♀️

כי בא לי לפתוח את השבוע בניחוחות אחרים

יכולות להכין עם פחות תבלינים שיתאים גם לילדים

הכי כיף עם אורז או צ’פטי והכי קרוב להודו שאפשר כרגע להגיע…

נמסטה

??????

***לא להיבהל רשימת מרכיבים ארוכה…הכנה קצרה וטעימה!

מתכון לסבג’י ירקות בסגנון הודי:

מה צריך:

2 כפות שמן

1 כף זרעי כמון שלמים (לגרסה לייט תספיק כפית)

1/2 כף ג’ינג’ר מגורד

2 שיני שום כתושות

צ’ילי חריף לפי הטעם

1 עגבנייה גדולה קצוצה קטן

1 כפית אבקת כוסברה

1/2 כף כורכום

1/2 כף פפריקה

מלח

2 תפו”א בינוניים חתוכים לקוביות בגודל בינוני

1 כוס פרחי כרובית קטנים

2 גזר חתוך לעיגולים דקים

1 כוס שעועית ירוקה קפואה (אני אוהבת את העדינה)

2 כפות כוסברה קצוצה

הכנה:

במחבת גדולה: לחמם שמן ולטגן זרעי כמון עד שמתחילים להשמיע קולות פצפוץ

להוסיף מיד ג’ינג’ר , שום כתוש וצ’ילי לערבב לחצי דקה

להוסיף עגבנייה חתוכה ולערבב – לבשל 5 דקות עד להתפרקות העגבנייה

להוסיף תבלינים: אבקת כוסברה, כורכום, פפריקה ומלח

לערבב היטב ולהוסיף רבע כוס מיים – לבשל 3 דקות

להוסיף ירקות חתוכים: תפו”א, כרובית, גזר (את השעועית נוסיף בסוף)

לערבב היטב עד שכל הירקות מצופים ברוטב

להוסיף כוס מים רותחים ולהביא לרתיחה.

לסגור מכסה ולבשל ברתיחה עדינה רבע שעה

לפתוח ולהוסיף שעועית ירוקה לעוד 5 דקות בישול.

לטעום!

מוכן כשהירקות אכילים ורכים למגע ***אין צורך בבישול ארוך הירקות אמורים לשמור על צורתם.

לפזר כוסברה קצוצה

ולהרגיש לרגע בהודו

***הכי כיף לאכול עם אורז בסמטי ו/או צ’אפטי

צמחוני, טבעוני, ללא גלוטן

  • הדפסה
פורסם ב: Uncategorized, אביב, בלוג, חורף, כל המתכונים, סתיו, ערב, צהריים, קיץ
« הקודם
הבא »
פוסטים אחרונים
  • מרק ברוקולי בשתי דקות🥦🥦🥦
  • סלט של חורף
  • בורקס תרד צבעוני ושמח 🌶 🌽 🥦
  • טופו כרשה ובוטנים מתכון מזיכרון 🥢🥢🥢
  • מאפה עדשים נפלא ממש
  • פסטת אורז מתכון בזק לקיץ☀️☀️☀️
  • קיש קישואים ומוצרלה🌻🌻🌻
  • להיט כדורי טופו 🥎⚾🥎
  • סלט איטריות בהשראה ויטנאמית 🥢🍜🥢
  • עוגיות שיבולת שועל והפתעות
רוצים לקבל עדכונים מהבלוג?
יצירת קשר

אילת שנהב
קיבוץ שדה נחמיה
טל. 054-7467071
מייל. ayellet.shenhav@gmail.com
פייסבוק

לתקנון האתר

חיפוש באתר
site by dn-design | כל הזכויות שמורות לאילת שנהב ®2018
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן