מתכון:

 1 כוס טפיוקה מושרת לכמה שעות ומסוננת ומיובשת

2 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים, קלופים וחתוכים לקוביות

1 כפית זרעי כמון

1 כפית ג'ינג'ר מגורד

פלפל צ'ילי חריף קצוץ לפי הטעם

1/2 כוס בוטנים קלויים קצוצים

1/4 כוס קוקוס טחון

מיץ מחצי לימון

2 כפות שמן קוקוס

1 כף כוסברה קצוצה

מלח

הכנה:

במחבת: לחמם שמן ולטגן לרגע זרעי כמון, להוסיף ג'ינג'ר וצ'ילי ולערבב דקה.

להוסיף קוביות תפוחי אדמה מבושלים ולערבב 2-3 דקות.

להוסיף טפיוקה מסוננת ולערבב רק עד שהכדורים מתחילים להיות שקופים!!!

להוסיף בוטנים, קוקוס ומלח לערבוב קל. ולכבות !

להזליף מעל מיץ לימון

לפזר כוסברה

ולאכול חם ומייד.

לא הכי פוטוגני…אבל למי איכפת…מלא פחמימות…ויאמי!!!