למה לא לאכול לביבה, לעצום עיניים ולהרגיש הודו?

היום לביבה בניחוח הודי עם קמח חומוס. יאמי!

לזלול כל השנה…

מתכון ללביבה הודית:

1 זוקיני מגורד

2 גזר גדול מגורד

3 שיני שום כתושות

2 כפות ג’ינג’ר טרי מגורד

פלפל צ’ילי קצוץ כמה שאוהבים

1/2 כוס קמח חומוס

1 כף אבקת קארי

1/2 כף כורכום

מלח

1 כף זרעי צ’יה או פשתן

2 כפות שמן זית + עוד להזליף מעל

בקערה: לערבב זוקיני, גזר מגורדים יחד עם שום, צ’ילי וג’ינג’ר.

להוסיף תבלינים: אבקת קארי, כורכום ומלח וזרעי צ’יה.

להוסיף קמח חומוס ושמן זית ולערבב היטב.

בידיים רטובות ללבב לביבות ולסדר בתבנית על נייר אפייה.

להזליף מעל שמן זית.

לאפות בתנור 200 מעלות 15-20 דקות מכל צדץ

לעצום עיניים ולחלום על הודו…